Pizza Mia, ubicada en el corazón de Bellefonte, está agregando un nuevo elemento a su menú. Los propietarios John y Mel Jennings están adoptando el boom del CBD con su nueva pizza llamada pizza de «hempperoni».
«La decisión de Pizza Mia de hacer una infusión de CBD fue pensada durante mucho tiempo. Es bastante aterradora debido a las connotaciones negativas de las personas», explica Jennings. «Pero decidimos hacer esto y desde entonces, ha sido abrumadoramente positiva».
Los propietarios John y Mel han estado investigando artículos de CBD después de tener problemas de salud dentro de su familia inmediata.
John dice que los médicos con los que tuvo contacto le preguntarían si había explorado los productos de CBD.
«Todos estos muchachos me dijeron a puerta cerrada: ‘¿Has explorado o investigado la terapia de CBD?'», Dijo.
Poco después de romperle la cadera, John comenzó una granja de cáñamo.
«Comencé a cultivar cáñamo. Aprendí mucho al respecto y aprendí que no tiene nada que ver con su primo malvado».
Según los funcionarios, el CBD es un ingrediente activo que proviene de una planta de cáñamo y también es un compuesto en la marihuana.
«Tengo que estresarme, el CBD no cura nada, solo ayuda a mantener el equilibrio», explica. «Y ahora nuestra pizza, una pizza de 14 pulgadas, tiene aproximadamente 100 miligramos de CBD aislado».
John dice que para la pizza de «hempperoni» mezclan el aislado de CBD en su queso rallado y espolvorea encima. Luego usan la hoja de cáñamo como una hierba.
Su mayor vacilación provino de la apariencia de la hoja de cáñamo. Se asemeja a una planta de marihuana.
«Sigo diciéndoles a todos que no es marihuana. Es saludable, no alta», dice John. «Esto es cáñamo; es CBD. No va a estar en todas las pizzas. Solo estará en la pizza de hempperoni».
También dice que harán tanto hempperoni de queso como pizza de hempperoni de pepperoni.