Conoce las sorprendentes formas en que el cáñamo ayuda al planeta


El cáñamo ya tiene una buena reputación por su uso en medicina. Como miembro de la misma especie que la planta de marihuana, Cannibis sativa , el cáñamo contiene cannabidiol, un compuesto más conocido como CBD. Al activar ciertos receptores en el cerebro que ayudan a regular el sistema nervioso, el CBD se usa a menudo para tratar la ansiedad, el insomnio y la inflamación. Los estudios también sugieren que puede ayudar con la epilepsia, el dolor crónico y la adicción.

En los últimos años, sin embargo, los usos de la planta se han expandido más allá del ámbito médico. El cáñamo ahora se usa para construir autos de carreras, elaborar cerveza más sostenible y agregar un refuerzo de proteínas a cualquier comida. Aquí hay un vistazo a cinco nuevos usos sorprendentes para el cáñamo.

El CBD mata ciertos tipos de bacterias de manera muy eficiente, según han descubierto investigadores australianos . Esto significa que el ingrediente activo del cáñamo ha avanzado para convertirse en candidato a un nuevo tipo de antibiótico. Ya se está utilizando para el asma y el dolor.

La fibra de cáñamo es estable, elástica, ligera y biodegradable, lo que la convierte en un excelente sustituto del plástico. Las baterías agregan cientos de libras a los vehículos eléctricos, lo que reduce la eficiencia, por lo que los fabricantes de vehículos eléctricos utilizan cada vez más el cáñamo como ingrediente compuesto en los interiores y las carrocerías de los automóviles. En 2019, Porsche incluso construyó partes de carrocerías de autos de carrera a partir de las fibras. El aceite recuperado de las plantas de cáñamo cosechadas también se puede utilizar para fabricar combustible diésel.

Las plantas de cáñamo están armadas contra el cambio climático. Son seis veces más eficientes que el algodón en lo que respecta al uso del agua, según han descubierto investigadores del Instituto Leibniz de Ingeniería Agrícola y Bioeconomía . Además, se puede cultivar tres veces más cáñamo que algodón en la misma área, y sus emisiones de dióxido de carbono son similares, cuando se considera todo el proceso de producción.

Investigadores suizos han creado una cerveza que reemplaza las tres cuartas partes del lúpulo, normalmente utilizado para elaborar cerveza, con flores de cáñamo, creando una lager indistinguible de una hecha con 100 por ciento de lúpulo. Esto es mucho más sostenible, dicen; en Suiza, las flores de la planta de cáñamo se consideran un producto de desecho en el proceso de producción industrial. El cáñamo es una planta resistente que necesita pocos pesticidas y fertilizantes para prosperar, y no parece importarle el calor y las condiciones climáticas erráticas que el cambio climático está generando en todo el mundo. No hay desventajas de sabor en hacer cerveza a partir de cáñamo, mostró una prueba de sabor a ciegas.

Las semillas de cáñamo son ricas en proteínas, aproximadamente en la misma cantidad que la carne de res, así como en aminoácidos de alta calidad, fibra y ácidos grasos omega-3, lo que las convierte en una valiosa alternativa proteica para los veganos. Los científicos están desarrollando pasta, tofu y varios sustitutos de la carne a partir del cáñamo.

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