Productor de alimentos de cáñamo recauda $ 4.5 millones para desarrollar alternativas a la carne


Kentucky está prestando a un fabricante de alimentos de cáñamo $ 230,000 para desarrollar productos alternativos a la carne como parte de una lista de inversiones por un total de $ 4.5 millones para Victory Hemp Foods.

La compañía de Carrollton planea usar el dinero para aumentar la capacidad de producción de su proteína de cáñamo, aceites de semillas y semillas tostadas y sin cáscara, informó Louisville Business First .

La ronda de recaudación de fondos incluyó un préstamo a bajo interés de $ 230,00o de la oficina de Política Agrícola del Gobernador de Kentucky, más dos inversiones de capital del Kentucky Enterprise Fund público-privado, que invierte en empresas de tecnología en etapa inicial. Los inversores privados proporcionaron el resto.

Rosen dice que busca abastecer a las empresas de productos análogos a la carne con proteína de cáñamo en polvo.

«Me di cuenta de que el futuro del negocio era suministrar a estas marcas de alimentos que están cambiando la forma en que comemos con un sustrato sostenible, escalable, de buen sabor y altamente nutritivo para todos sus alimentos en forma de proteína en polvo», dijo al periódico.

La compañía busca recaudar $ 700,000 adicionales en una ronda de Serie B el próximo mes.

Fuente: https://hempindustrydaily.com

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