Los investigadores de la Universidad Estatal de Kansas están estudiando los efectos de alimentar al ganado con cáñamo industrial.
La investigación proviene de una subvención de 200.000 dólares del Departamento de Agricultura de Estados Unidos, informó KSN-TV el miércoles.
«Aunque el cáñamo se puede cultivar legalmente bajo licencia en Kansas, la alimentación del ganado con productos de cáñamo sigue estando prohibida porque no se ha estudiado la posibilidad de que los residuos de medicamentos cannabinoides se acumulen en la carne y la leche», dijo Hans Coetzee, jefe del departamento de anatomía y fisiología en la Facultad de Medicina Veterinaria de la Universidad Estatal de Kansas.
Lo que los investigadores quieren saber es si el pienso de cáñamo se puede utilizar sin intoxicación por THC para los animales. Los investigadores creen que los subproductos del cáñamo, como las hojas, el forraje y las fibras vegetales residuales son «en su mayoría materiales vegetales que contienen celulosa» que podrían servir como alimento.
Una encuesta de 2019 a agricultores y ganaderos esta primavera que midió el interés de los productores agrícolas tradicionales en cultivar y usar cannabis, el 60% dijo que los agricultores deberían cultivar cannabis para la alimentación animal y el 48% estuvo de acuerdo en que ellos mismos usarían cannabis para la alimentación animal.
Pero en la alimentación animal comercial, el cáñamo no es un ingrediente reconocido por la Asociación Estadounidense de Funcionarios de Control de Alimentos (AAFCO). Esa es una asociación de 50 estados de reguladores agrícolas estatales y agencias federales e internacionales, incluida la Asociación de Alimentos y Medicamentos de los EE. UU. (FDA), el Centro de Medicina Veterinaria (CVM) y la Agencia Canadiense de Inspección de Alimentos (CFIA).
