Uno de los 198 productores de cáñamo con licencia de Ohio está haciendo una gran apuesta en el cáñamo de invernadero . Cedar Valley Farms en Wooster, OH, una nueva empresa encabezada por el veterano CEO de la industria del cannabis Shawn Cutter y el vicepresidente de Desarrollo de Negocios Jacob Hagemeyer, está abriendo un camino único en medio del camino ventoso y rocoso que es la industria doméstica de cáñamo de hoy. Mientras que otros evitan en gran medida el entorno protector del invernadero a favor de las escalas de economía que ofrece la producción de campo, estos muchachos están llenando una instalación de invernadero de más de 300,000 pies cuadrados con la última tecnología y genética.
El primer año inicialmente parece ser un campo de pruebas, ya que el dúo se pone de pie debajo de ellos y se familiariza con todas las nuevas tecnologías y automatización en su nuevo y brillante invernadero. Cutter y Hagemeyer tienen un gran enfoque organizacional para lograr un mayor nivel de profesionalismo en su comercio, así como un enfoque tradicional de agricultura de precisión para el cultivo.
Los socios de la industria que participan en la empresa incluyen Trilogene Seeds como proveedor de genética, VioletGro LED como fuente de iluminación adicional y módulos de control de clima Link4 iGrow 1800. El grupo establecerá un flujo de trabajo de cosecha perpetua de aproximadamente 12 turnos de cosecha por año, escalonando las plantaciones para que ningún evento de cosecha sea particularmente abrumador para la tripulación.
En lugar de centrarse en desarrollar algunas cepas domésticas básicas, como es típico para los cultivos de primer año tanto en cannabis como en cáñamo, Cedar Valley Farms, de gestión familiar, está adoptando un enfoque diferente: una mezcla diversa de cultivares, con la correspondiente procedimientos operativos estándar que enfatizan la producción de terpenos, flavonoides y cannabinoides sobre la producción de biomasa pura.
“Mucha biomasa de cáñamo termina convirtiéndose en petróleo. En el proceso de extracción, a menudo se pierde mucho del perfil de terpeno que hace que esas cepas diferentes sean únicas ”, dice Hagemeyer. «Trataremos nuestra flor de cáñamo de la misma manera que tratamos un cultivo de cannabis legal, todo el curado y nos enfocaremos en mantener la calidad durante todo el proceso».
Picking Partners
El equipo de Cedar Valley se centra principalmente en encontrar y trabajar con socios de ideas afines. El proveedor oficial de soluciones de iluminación suplementaria del proyecto, VioletGro, es un buen ejemplo.
«Es un escenario único en el sentido de que son un grupo basado en datos, y nosotros somos datos como una empresa», dice Kurt Kacera, Vicepresidente de Desarrollo de Negocios de VioletGro. «Estamos siguiendo el camino del desarrollo de nuevas tecnologías y la evolución de nuestras ofertas tecnológicas a través de esta relación, por lo que es un muy buen cliente para que trabajemos».
«Para nosotros, una parte importante de los puntos de venta con VioletGro es que ofrece una solución de amplio espectro en comparación con los espectros de luz que vemos como humanos», dice Cutter. «Desearía que hubiera más investigación científica sobre esto, pero las luces de VioletGro tienen un componente ultravioleta (UV) en sus diodos, y es un hecho comprobado que los rayos UV son muy efectivos en la industria del cannabis».
Cutter señala que las evaluaciones de mercado previas a la compra del grupo revelaron que los LED de VioletGro eran «aproximadamente un 92% más eficientes que cualquier otro sistema de iluminación que viéramos».
«Tenemos la capacidad de desplegar una verdadera iluminación UV en la sala de cultivo, lo que ayudará con la mitigación de plagas y al mismo tiempo aumentará los terpenos, los cannabinoides y el rendimiento general», dice Kucera. «Diseñamos material de lente (para nuestras luces) que transmite los rayos UV, por lo que creamos luz UV a partir de un chip UV dentro del balasto».
Trilogene, el proveedor de genética de cáñamo, es otro socio oficial en el proyecto. Según los informes, esa elección fue el cumplimiento de una parte y la superioridad de reproducción de una parte.
«La parte de cumplimiento es otra gran razón por la que elegimos Trilogene», dice Hagermeyer. «Su genética cumple con los niveles de 0.3% de THC exigidos en Ohio, y con Ohio basándolo en THC total versus delta 9, esa es una póliza de seguro importante para nosotros».
«Otro punto clave con Trilogene es que ha vuelto a criar sus cepas en el sentido de reproducción tradicional, lo que aumenta la estabilidad genética junto con la introducción de una falta de voluntad para el herm out (ir al macho), así como otros rasgos indeseables», dice Cutter. “Lo que se tiende a obtener en el mercado en este momento es que los productores cruzan una variedad en el campo, no en un ambiente controlado, y la presentan como feminizada. Luego esperan que todo salga bien, pero todavía hay mucha variación «.
Centrado en la tecnología
Además de los LED y la genética, el control del clima, la automatización y la captura y análisis de datos multiespectrales completan los esfuerzos tecnológicos en el invernadero para el primer año.
“Utilizaremos un sensor multiespectral en el invernadero en el sistema ferroviario, y también volaremos los mismos sensores sobre nuestras plantas al aire libre semanalmente con un dron, para que podamos obtener una detección temprana de problemas de nutrientes, estrés e infestaciones de insectos. y enfermedades ”, dice Hagermeyer. «La experiencia de Shawn en tecnología será un gran beneficio para nosotros».
«Es realmente sorprendente lo que pueden hacer algunos de estos sistemas de control y monitoreo que estamos usando», agrega Cutter. «Todo está tan marcado que podemos monitorear nuestro invernadero desde cualquier lugar con estas cosas».
Otro beneficio para el equipo de CVF es la proximidad física de la granja al campus Wooster ATI de la Universidad Estatal de Ohio con su programa de agricultura de ambiente controlado e invernaderos de investigación.
«Nuestro Director de Investigación y Desarrollo en realidad trabaja en OSU-ATI, por lo que trabajaremos junto a ellos este primer año, proporcionándoles datos y viceversa», dice Hagermeyer. «Definitivamente será beneficioso para nosotros trabajar junto a ellos, así como también contar con un doctorado en horticultura en el equipo para recopilar y analizar datos».
Establecer para el éxito
Con la imagen completa del primer año del proyecto de cáñamo de invernadero de Cedar Valley Farms, parece justo especular que el grupo está configurado notablemente para el éxito del año de novato en el estado de Buckeye.
«Mucho de lo que se tratará 2020 para nosotros es simplemente entrar allí y probar nuestro modelo en el mundo real», dice Hagermeyer. “Confiamos en que produciremos una gran cosecha con buenos rendimientos, utilizando las últimas tecnologías. Estaremos probando nuestras tecnologías y analizando nuestros datos durante todo el año, y luego el plan es expandirnos en 2021 ”.
«Hemos descubierto que lo más importante (para el éxito) es planificar realmente el año con gran detalle, hacia dónde vamos y cómo vamos a llegar allí, y luego tener dos o tres planes de respaldo para cuando algo inevitablemente sale mal «, dice Cutter. «Sabemos que habrá problemas, como siempre los hay en una industria tan nueva como la industria del cáñamo, pero al igual que cualquier otra industria nueva, las personas aprenderán de sus errores y encontrarán una mejor manera». Eso es lo que planeamos hacer en Ohio central este año ”.
