BurgerFuel New Zealand lleva comer verde a un nivel completamente nuevo hoy con el lanzamiento de una hamburguesa de cáñamo de edición limitada.
Llamada Electric Pūhā, la hamburguesa 100% vegana de cáñamo se venderá en todo el país durante un mes a partir de hoy, o hasta agotar existencias.
La hamburguesa contiene picaduras de cáñamo y brócoli, pūhā y col kraut, aguacate, aoili de aceite de semilla de cáñamo y un bollo de masa madre de cáñamo orgánico.
Las regulaciones modificadas que permitieron la venta de semillas de cáñamo como alimento en Nueva Zelanda se impusieron a partir del 12 de noviembre del año pasado.
El Ministerio de Industrias Primarias vigila de cerca la producción de cáñamo para garantizar que no se produzca cannabis ilegal con alto contenido de THC.
Mientras tanto, el cultivo, la posesión y el comercio de la semilla de cáñamo requiere una licencia del Ministerio de Salud.
La hamburguesa eléctrica Pūhā proporciona una forma natural de consumir hierro, proteínas, yodo, zinc y omegas, dijo una portavoz de BurgerFuel.
«La semilla de cáñamo es un superalimento versátil y sostenible con una extensa lista de beneficios para la salud», dijo.
«El pūhā y el repollo kraut se suman al sabor distintivo y al valor nutricional de Electric Pūhā, una sabrosa mezcla probiótica de súper verdes, rica en vitamina A y K.